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100% Pinot Noir d'Ambonnay pour ce ratafia traditionnel de la Champagne

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Mistelle obtenue par mutage.

Jus de raisin 100 % Pinot Noir (clair sans macération) dont on arrête la fermentation alcoolique en ajoutant de la fine de la marne (alcool).

Idéal à l’apéritif ou avec du melon, 18 °Jus de raisin dont on arrête la fermentation alcoolique en ajoutant de l'alcool. Cela permet de conserver tout le potentiel arôme-sucre naturel du raisin. Idéal en apéritif ou avec du melon. 18 °

rata
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