De par les aléas météorologiques et les enjeux toujours plus complexes, le monde de la viticulture est en perpétuelle évolution. Chaque année, chaque production, chaque récolte, chaque vendange est unique. Souhaitant partager avec vous leur quotidien, la famille du domaine Champagne Patrick SOUTIRAN vous invite à découvrir leurs vignes, leurs cuvées ou encore leurs caves en photos.

L'envers du décor de la production de cuvées nobles et d'exception

Nos cuvées sont le fruit d'un travail de longue haleine et de plusieurs années. De la plantation de nouvelles vignes à la récolte, sans oublier l'élaboration des assemblages et le vieillissement des Champagnes dans nos fûts (en bois et en inox), ne ratez aucune étape essentielle de notre production.

 

Revenez sur notre incroyable vendange 2018 : d'une qualité exceptionnelle, elle témoigne d'un 

printemps ensoleillé et d'un état particulièrement chaud sans pour autant souffrir de sécheresse. Tout cela grâce à nos sols sols riches en craie sur une très grande nappe phréatique et à un hiver riche en hydrométrie.

Pour en savoir plus

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